著作者

山脇りこ／著

メーカー名/出版社名

ＮＨＫ出版

出版年月

2023年10月

ISBNコード

978-4-14-033328-0
(4-14-033328-6)

頁数・縦

９５Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

アンチ・レンジ派だった著者が、実母の高齢化による料理引退をきっかけに、「この先も“自分の好きな味”のごはんを食べ続けるには、電子レンジ料理しかない」と思い立つ。煮込みハンバーグ・オイルサーディン・コンフィ・翡翠なすなど、レンジ調理の常識を覆す大人の美味がずらり。

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